Cocktails de Fruits et de Légumes : un complément non négligeable pour la santé
Pour ceux qui ne doivent pas boire, ou qui n'aiment pas
l'alcool ou bien pour les enfants, les cocktails sans alcool sont la
boisson idéale. Ces cocktails sont rafraîchissants et sont une
alternative saine aux boissons alcoolisées.
Colorés et pleins de parfums agréables, les cocktails sans alcool sont
tout aussi amusants que les boissons alcoolisée, et ils vous évitent des
lendemains peu agréables. Ce sont en général des mélanges de fruits et
de légumes (ou parfois les deux) qui non seulement évitent les mauvais
côtés de l'alcool mais ils contribuent aussi à votre ration quotidienne
de fruits et légumes qui jouent un rôle protecteur sur la santé.
On dit que notre faible consommation de fruits et de légumes joue un
rôle déterminant dans la fréquence de plusieurs pathologies dont les
cancers, les maladies cardio-vasculaires, l'obésité…
Plusieurs hypothèses récentes suggèrent en effet que certaines des
vitamines, des minéraux et des micros constituants contenus dans les
fruits et les légumes interviendraient dans la régulation des systèmes
enzymatiques de détoxification (neutralisation et élimination) des
composés cancérigènes. Les vitamines C et E, et les caroténoïdes
interviendraient quant à eux plus directement sur la protection de la
molécule d'ADN, en prévenant l'action pro-oxydante des radicaux libres.
D'autres composés contenus dans les fruits et les légumes favoriseraient
et restaureraient les transmissions des signaux intercellulaires,
altérés lors du développement tumoral par l'activation d'oncogènes et/ou
l'inactivation des gènes suppresseurs de tumeurs, et dans la régulation
des mécanismes de prolifération et différenciation cellulaire
(vitamines, calcium).
Une étude menée en France sur 13017 adultes d'âge mur suivis pendant 8
ans, a montré qu'un apport adéquat de vitamines et de minéraux
antioxydants, tel qu'observé chez les «grands consommateurs de fruits et
légumes» au niveau de la population générale, réduisait l'incidence des
cancers et la mortalité chez les sujets dont le statut en antioxydants
est le plus précaire. Il a été observé significativement moins de
cancers dans le groupe des hommes qui ont reçu les antioxydants, à doses
nutritionnelles, par rapport au groupe placebo. Le risque de développer
un cancer a été réduit chez les hommes de 31% dans le groupe
antioxydants. L'absence d'effet chez les femmes semble résulter de leur
meilleur état nutritionnel au début de l'étude en ce qui concerne les
antioxydants, en rapport avec des apports de fruits et légumes
proportionnellement plus élevés que chez les hommes.
Alors, c'est clair - pour être en meilleure santé il faut consommer
beaucoup de fruits et de légumes. Et pour faire de cette consommation
quotidienne un vrai plaisir pour les petits comme pour les grands, il
existe un large éventail de recettes de cocktails sans alcool.
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Ecrit par Sarah Bellarmine pour modedevieanticancer.com.
Sur ce site, vous pouvez découvrir une multitude de conseils pour vous
préserver des maladies de notre civilisation moderne tels que le cancer,
le diabète ou le cholestérol.